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第二百七十八章 生意火爆

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    第二百七十八章 生意火爆

    那沈婉心正愁人手不足,忙得脚不沾地。

    这个时候见师父慕染染进店铺帮忙,对她来说,可真是及时雨了。

    “师父,你能来真是太好了。今天开张,好多人直奔那生日蛋糕而来。”

    说来,那些人点着要生日蛋糕,也是跟在太后娘娘的寿诞上,南宫楚漓亲手制作生日蛋糕的缘故有关系。

    那个时候,那么多人,就那么一个生日蛋糕,能够分到品尝的,就没几个人。

    好多人瞧着那生日蛋糕,却没能品尝到,可谓是一直想念得很。

    如今见这点心铺开张,就有那生日蛋糕售卖,不用说,自是一个个都奔着生日蛋糕点了。

    而这生日蛋糕,都是现做现卖的,柜台里作为样品的,也没几个生日蛋糕。

    所以沈婉心就算忙得脚不沾地,也还是来不及。

    如今,那排队的人可是越来越多了。

    而此时慕染染进店来帮忙,那可真是帮她解决了眼下难题了。

    还有,她自认为,她的手艺还有速度,跟师父慕染染比起来,还是颇有一些差距的。

    这师父能亲自来制作,她也正好在边上瞧着再学一学。

    “师父,你看这几位客人定的生日蛋糕,他们在装饰图样方面的要求有些高。徒儿我刚才还发愁手艺不精,到时候给师父丢脸怎么办。师父这来了,这几个生日蛋糕就交给师父了,徒儿我就在边上跟着学一下手艺。”

    “没问题,徒儿,你就在边上跟着师父一块儿学着做好了。”

    慕染染见徒弟如此上心,欣喜不已。

    在制作中,她特意放慢速度,让徒弟看得更为仔细一些。

    到最后一步完成后,慕染染看了看身侧沈婉心制作的这个寿星蛋糕。

    “嗯,做得不错了。只是这个部分,还有这个部分,下手的时候有些不稳,所以线条细看之下就有些瑕疵了。下次制作的时候,要相信自己,一笔下来,别犹豫,别停顿,知道吗?”

    “知道了,师父。那这个生日蛋糕,徒儿等会切了,到时候给底下的伙计带回去吃好了。”

    既然被师父点出有瑕疵了,沈婉心自然不敢将这样的生日蛋糕售卖出去,免得砸了师父的招牌。

    而慕染染听到徒儿这么说,本想告诉她。

    这样的生日蛋糕售卖出去,根本不会影响什么的。

    那瑕疵也就她这样的看得出来,而在消费者那里,这点差别根本看不出来。

    只不过,她觉得徒儿能够这么严格要求自己,就没说什么。

    她笑了笑,同意她的做法。

    “可以,就这么办吧。现在我做这个梅花映雪蛋糕,你跟刚才一样,在边上边看边学着。”

    “好的,师父。”沈婉心欢喜地准备好材料,跟着慕染染学起来。

    很快,慕染染手中的梅花映雪蛋糕完成了,而沈婉心跟在边上,几乎也同时完成了。

    这次问题出在梅花花瓣上面,两个生日蛋糕一对比,不用说,自然是慕染染雕的梅花花瓣栩栩如生。

    只不过,沈婉心这手艺已经相当不错了。

    然正如先前那般,沈婉心自是不敢将她这样的蛋糕拿出去售卖的,这个蛋糕自然又留了下来。

    而这次,沈婉心有些不好意思了,等慕染染做第三个富贵牡丹的生日蛋糕时,沈婉心就不想浪费第三个生日蛋糕了。

    慕染染见她这样,哪有不明白的。

    她笑着拍了拍她的肩膀。

    “大胆跟着学,学坏了都没事。何况就是外观上差了点,又不是不能吃了,不会浪费的。再说了,这点心铺里那么多伙计还有点心师傅,加上护院,隔壁酒楼的员工,你担心什么,总归是不会浪费掉的。”

    “师父——”沈婉心面上微微发红。

    “去吧,拿材料过来,跟师父一块儿做。”

    慕染染这么一说,沈婉心当即目光发亮道:“是,师父,徒儿这就去拿过来。”

    不用说,最后制作出来,沈婉心的这个生日蛋糕在外观上总归是跟慕染染的没办法比的。

    不过,有慕染染熟能生巧的说法,沈婉心也不气馁,想着总有一天能够达到师父这样的水准。

    想着,她又继续盯着师父之作的第四个生日蛋糕了。

    这个生日蛋糕,对方要求是童趣。

    师父根据对方的生肖,在生日蛋糕上雕了一个白白胖胖的猪宝宝。

    做完这个,师父还特意拿了宣纸跟炭笔过来,画了十二生肖的可爱图。

    “徒儿,有空的时候好好练练,不用担心做坏了,反正吃食不会浪费掉的,明白吗?”

    “知道了,师父,徒儿明白的。”师父是担心她舍不得用材料,才这么说了,她何尝不明白。

    正因为明白,她越发感激师父,越发敬佩师父。

    “师父。”

    “好了,师父知道你要说什么,不用说了,师父什么都知道。还有,做点心一道,除了手艺,还要懂得会装饰,会包装。而徒儿你书画方面没有基础,所以点缀外观方面就稍稍逊色一些。不过不用担心,好好练着,总归是会练出来的。”

    慕染染笑着捏了一把沈婉心的脸蛋。

    “去忙吧,今个儿估计要忙到很晚,可没时间浪费的。”

    慕染染说得没错,这一忙,直到打烊时间,排队的人还有很多。

    只是,店铺要关门了,客人也只好等明天再来买了。

    慕染染对于头天生意火爆到这种程度,她心里是高兴的。

    可是这手,因为使用时间太长了,都酸麻了。

    “师父,徒儿帮师父揉一揉吧。”

    “不用了,你自个儿的手也一样,师父自己揉一揉就行了。”

    慕染染边说着,边自个儿动了动手腕。

    沈婉心见此,也就不说什么了,她将今天开张记录下来的账本拿过去给慕染染过目。

    “师父,你看看,今天开张的收入。”

    慕染染接过,也没细瞧,大概看了数目就是了。

    不过,就算她心里有数,真正看到收入的时候,还是有些惊到了。

    看来京城富人真的是多。

    第一天开张,就点心铺,银子就足足超过了一万两。

    至于贵宾卡,她已经比罗峰县那个时候提升了十倍,不想还是卖出去那么多。

    而且卖出去的贵宾卡竟然都是黄金卡。

    这青铜跟白银卡,竟然都没有人买。

    这黄金卡,她定的价位是一万两银子一张,没想到就一天,卖出去就足足有三百三十二张。

    这么一估算,慕染染觉得再卖下去可能贵宾卡的存在就没什么意义了。

    要是随到随买的人太多了,到时候还不得累坏了点心师傅跟伙计。

    而且,还有可能影响点心的质量。

    想着,慕染染叫了沈婉心过来。

    “徒儿,明天开始,青铜跟白银卡收起来,干脆不卖了。还有黄金卡,总共限定五百张。今天开张就卖出去三百三十二张了,那么接下来就只能卖一百六十八张了,记住了吗?”

    “好的,师父,徒儿记下了。”

    沈婉心虽然不太明白师父为何突然这么说,不过师父既然这么说了,定然有她的道理,她听着便是了。

    慕染染见沈婉心记下了,她也就不说什么了。

    接下来的事情都让沈婉心去安排整理,她自个儿去了隔壁的酒楼。

    酒楼的生意也不错,但是可能京城那种高档酒楼太多了,菜肴质量也都是一流的。

    所以比起点心铺的独特,唯一。

    酒楼的生意就平平了。

    慕染染看了账目,今个儿收入是一千两。

    这数目说来已经不错的,可是慕染染觉得,这生意还不稳定,接下来还不知道情况会如何。

    她仔细看了一下,今个儿开张,客人们基本上都点了素斋。

    她琢磨了一下,回头找了沈婉心。

    “徒儿,明天开始,你吩咐厨房那几个厨师,咱们酒楼挂牌素食斋,楼中直接卖素斋,全素斋,其他菜式不卖了。”

    做普通,不如做独特。

    本来慕染染打算菜式全面进行的,但是现在她却改了主意。

    她觉得不如只拼其中的一部分,将这一部分做成精品,招牌。

    毕竟,这素斋做成荤菜的酒楼,京城里,她还没有发现过一家。

    如此,她就挖掘这一块好了。

    而这沈婉心素来觉得师父是厉害的,眼下师父既然这般决定了,那定然这决定就是正确的。

    于是,她没有迟疑地应下了。

    “好的,师父,我等会就过去跟掌柜还有几个大厨说一下这事。”

    “好,有你来处理,师父最放心不过了。眼下天色不早了,你稍微收拾一下,早点歇着。师父我回府去了。”

    因着点心铺跟酒楼开张,沈婉心干脆就住在点心铺的后院了。

    那后院地方虽然不大,但是也足够安排下沈婉心跟几个护院了。

    那护院是慕染染特意拜托夙宸给找来的。

    清一色的娘子军,一个个都是练家子,有她们在沈婉心身边护着,慕染染才能放心。

    当然,出了店铺,慕染染没想到,夙宸带着三个孩子已经早早地等着她了。

    “你们什么时候来的?怎么不进去?”

    慕染染有些心疼他们。

    “染儿,我们刚刚一直在马车里,看到你出来了,才从马车下来,没等多久。”

    夙宸跟三个孩子的确等了许久,不过他却不想慕染染为此而担心。

    “走吧,染儿,家中饭菜已经准备好了,就等着你回去吃饭了。”

    “嗯。”慕染染心里温暖得很,她靠在夙宸的身上,觉得这样的时光,真好。