第207章 鸡蛋和蛋鸡
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娇娇瞧着后院里没人，又从空间里摸出一本美食食谱，外加一盒巧克力冰激凌，一边愉快的投喂两个哥哥，一边指了各色精美的图片给他们解说。
这还是林仁和林义第一次见到食谱，虽然文字不认识，每张图片都是如此清晰，甚至让人错以为，当真有一盘色香味俱全的菜肴放到了面前。
两人都是激动的不成样子，平日最爱的巧克力冰激凌都顾不上吃了，小心翼翼翻着，不时问询娇娇，“这是什么？好像茶叶，也能入菜？”
“当然，这叫龙井虾仁，是龙井茶泡发之后同虾仁一起清炒，味道清淡香甜。”
“这是什么，炒锅怎么是平底的？”
“这是平底锅，适合做煎炒。但是要做到不粘锅有些难，以后让三叔同南边的行商问问，南边应该有州府擅长手工打铁锅，听说很好用。”
蒋师傅从屋里出来的时候，就见兄妹三个头挨着趴在石桌上叽叽咕咕，说笑的很是热闹，他也忍不住笑了。
他在林家这些日子过得不错，吃喝不愁，但他从宫廷里出来，天下最极致的富贵都见识过，林家这般自然排不上号。但林家最难得的就是这份亲情，长辈疼爱晚辈，晚辈之间又是兄友弟恭，很是和乐。
他来了多日，一直在铺子忙碌，但也同孩子们一般盼着回去老宅。那份热闹和亲近，对于他这种见惯了人间冷暖的人来说，实在太可贵了。
“仁哥儿，义哥儿，过来端点心坯子！”
“哎，来了，师傅！”
林仁林义听得师傅召唤，默契的一同起身挡了大半石桌，娇娇一挥手，食谱就收了回去。
兄妹三个相视一笑，林仁林义去忙，娇娇就跑去同蒋师傅闲话儿。
蒋师傅人老成精，虽然不知道原因，但极清楚娇娇在林家的特殊地位，自然不会慢待她。
两人说话时候，他就道，“娇娇，回去同家里说说，多囤一点儿鸡蛋，这天气眼见就冷了，母鸡也要不下蛋了。咱家铺子的点心，很多种类都要用鸡蛋，缺了可不成。去年冬日就因为这个，下架了一大半的点心，可是少卖了不少银子。”
娇娇听得这话，赶紧应道，“多谢蒋爷爷，您不说，家里还不知道这事呢。”
“你们也不懂做点心，自然想不到这么多。”蒋师傅笑道，“我也不过是多提一句，家里有法子多囤一些，自然更好。若是不能，那也没问题，毕竟别家铺子冬日里也没鸡蛋可用。”
娇娇点头，笑嘻嘻道，“我回去就同爷爷说，我爷爷主意多，肯定有法子。”
其实她心里隐约有个念头，但是不好当着蒋师傅的面前儿说，就推倒了爷爷身上。果然，蒋师傅连连点头，“你爷爷是个心里有成算的，这是生在农家，若是生在富贵人家，怎么也是个王侯将相啊。”
听得爷爷被夸赞，娇娇自然欢喜，于是投桃报李之下，就从挎包里摸出一个油纸包，“蒋爷爷，我爷爷也惦记您呢，说马上变天了，怕您腿疼，让我今日顺路给您送些膏药来。”
“哎呀，你爷爷可是太仁义了，我这点儿小事，他还惦记着。”
蒋师傅欢喜坏了，揭开油纸包，眼见里面装了整齐叠着的膏药，嗅嗅味道同先前用过的一般无二，心里更是感激。
他在矿山这么多年，落下腿疼的毛病，变天必定犯病，不致命但遭罪。自从来到林家，林家也不知道在哪里寻的膏药，很是管用，免了他很多苦痛。
不说这膏药价值几何，只说这份心思，就足以让人感激，他又怎么不会待林家死心塌地？
一老一小说了一会儿闲话儿，娇娇惦记方才想起的主意，早早跟着采买完吃用之物的林保，一起坐马车又回了老宅。
林老爷子从田里回来，正好接了从马车上跳下的孙女，就笑道，“俺家娇娇今日怎么回来这么早，没去寻曲家小姑娘玩啊？”
“没有，爷爷，我有事跟你说。”
“哦，什么事？先跟爷爷洗把脸，咱俩慢慢说。”
老爷子抱了孙女去洗手，爷俩都打理干净了，就一个吃点心，一个抽旱烟，坐在屋里说闲话儿。
娇娇提起蒋师傅的话，然后道，“爷爷，你说冬日母鸡不下蛋，是因为什么呢？”
“当然是因为冬日冷了！”董氏从外边进来，听得孙女问傻话，不等老伴儿应声，就接了话头儿。
“天下万物都有他们的习惯，就像咱们白日劳作，晚上需要睡觉歇息一样啊。母鸡也不能全年下蛋，总要歇息几个月。”
娇娇顺势扯了奶奶坐下，然后爬上她的膝盖，坐在奶奶温暖的怀里，她就谈兴更高。
“那是不是母鸡一年里必须有歇息的时节？若是把这个时节错过去呢？比如夏日歇息，冬日下蛋？”
“怎么可能，冬日那么冷？”
董氏还是觉得不可思议，多少年来，家家户户的母鸡都是春夏秋生蛋，冬日歇息。怎么改变，又怎么能改变？
“您方才不是说，母鸡冬日不生蛋，一是因为要歇息，二是因为天冷吗？若是错过歇息的季节，再让母鸡住进暖房子，母鸡自然就能继续生蛋了！”
娇娇说的笃定，毕竟现代的蛋鸡养殖技术太成熟了，十几亿人口，谁也没有因为过冬，就没鸡蛋吃啊。
但董氏不知道啊，她还想再说话的时候，老爷子却是摆了手。
“娇娇说的话…也不是没道理，”老爷子望向小孙女，又道，“不过，母鸡孵蛋是在春日，怎么能让母鸡改到秋日孵蛋？”
“这个容易啊，母鸡孵蛋是保持蛋要暖和，把鸡蛋放在炕头儿，捂上被褥，看管好冷热，也会孵出小鸡啊。”
娇娇说的容易，却惊得董氏嘴巴张的更大了。她甚至想摸摸孙女的额头，难道进城一趟，冲撞到什么不干净的东西了？
但老爷子却是太了解孙女的脾气，既然她这么说，就是有所依仗，于是就道，“你既然想试，那就试试。家里也不差这么几十个鸡蛋，若是需要谁帮忙，你就说一声。”
“呀，谢谢爷爷！”娇娇欢喜的跳下地，去抱爷爷的胳膊撒娇。虽然在她看来是件小事，但对于老人来说，这样违反天时，很容易招来天谴祸患，是很难接受的。
而老爷子这般容易就答应了，待她实在是疼宠的没有底线啊。
娇娇瞧着后院里没人，又从空间里摸出一本美食食谱，外加一盒巧克力冰激凌，一边愉快的投喂两个哥哥，一边指了各色精美的图片给他们解说。
这还是林仁和林义第一次见到食谱，虽然文字不认识，每张图片都是如此清晰，甚至让人错以为，当真有一盘色香味俱全的菜肴放到了面前。
两人都是激动的不成样子，平日最爱的巧克力冰激凌都顾不上吃了，小心翼翼翻着，不时问询娇娇，“这是什么？好像茶叶，也能入菜？”
“当然，这叫龙井虾仁，是龙井茶泡发之后同虾仁一起清炒，味道清淡香甜。”
“这是什么，炒锅怎么是平底的？”
“这是平底锅，适合做煎炒。但是要做到不粘锅有些难，以后让三叔同南边的行商问问，南边应该有州府擅长手工打铁锅，听说很好用。”
蒋师傅从屋里出来的时候，就见兄妹三个头挨着趴在石桌上叽叽咕咕，说笑的很是热闹，他也忍不住笑了。
他在林家这些日子过得不错，吃喝不愁，但他从宫廷里出来，天下最极致的富贵都见识过，林家这般自然排不上号。但林家最难得的就是这份亲情，长辈疼爱晚辈，晚辈之间又是兄友弟恭，很是和乐。
他来了多日，一直在铺子忙碌，但也同孩子们一般盼着回去老宅。那份热闹和亲近，对于他这种见惯了人间冷暖的人来说，实在太可贵了。
“仁哥儿，义哥儿，过来端点心坯子！”
“哎，来了，师傅！”
林仁林义听得师傅召唤，默契的一同起身挡了大半石桌，娇娇一挥手，食谱就收了回去。
兄妹三个相视一笑，林仁林义去忙，娇娇就跑去同蒋师傅闲话儿。
蒋师傅人老成精，虽然不知道原因，但极清楚娇娇在林家的特殊地位，自然不会慢待她。
两人说话时候，他就道，“娇娇，回去同家里说说，多囤一点儿鸡蛋，这天气眼见就冷了，母鸡也要不下蛋了。咱家铺子的点心，很多种类都要用鸡蛋，缺了可不成。去年冬日就因为这个，下架了一大半的点心，可是少卖了不少银子。”
娇娇听得这话，赶紧应道，“多谢蒋爷爷，您不说，家里还不知道这事呢。”
“你们也不懂做点心，自然想不到这么多。”蒋师傅笑道，“我也不过是多提一句，家里有法子多囤一些，自然更好。若是不能，那也没问题，毕竟别家铺子冬日里也没鸡蛋可用。”
娇娇点头，笑嘻嘻道，“我回去就同爷爷说，我爷爷主意多，肯定有法子。”
其实她心里隐约有个念头，但是不好当着蒋师傅的面前儿说，就推倒了爷爷身上。果然，蒋师傅连连点头，“你爷爷是个心里有成算的，这是生在农家，若是生在富贵人家，怎么也是个王侯将相啊。”
听得爷爷被夸赞，娇娇自然欢喜，于是投桃报李之下，就从挎包里摸出一个油纸包，“蒋爷爷，我爷爷也惦记您呢，说马上变天了，怕您腿疼，让我今日顺路给您送些膏药来。”
“哎呀，你爷爷可是太仁义了，我这点儿小事，他还惦记着。”
蒋师傅欢喜坏了，揭开油纸包，眼见里面装了整齐叠着的膏药，嗅嗅味道同先前用过的一般无二，心里更是感激。
他在矿山这么多年，落下腿疼的毛病，变天必定犯病，不致命但遭罪。自从来到林家，林家也不知道在哪里寻的膏药，很是管用，免了他很多苦痛。
不说这膏药价值几何，只说这份心思，就足以让人感激，他又怎么不会待林家死心塌地？
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林老爷子从田里回来，正好接了从马车上跳下的孙女，就笑道，“俺家娇娇今日怎么回来这么早，没去寻曲家小姑娘玩啊？”
“没有，爷爷，我有事跟你说。”
“哦，什么事？先跟爷爷洗把脸，咱俩慢慢说。”
老爷子抱了孙女去洗手，爷俩都打理干净了，就一个吃点心，一个抽旱烟，坐在屋里说闲话儿。
娇娇提起蒋师傅的话，然后道，“爷爷，你说冬日母鸡不下蛋，是因为什么呢？”
“当然是因为冬日冷了！”董氏从外边进来，听得孙女问傻话，不等老伴儿应声，就接了话头儿。
“天下万物都有他们的习惯，就像咱们白日劳作，晚上需要睡觉歇息一样啊。母鸡也不能全年下蛋，总要歇息几个月。”
娇娇顺势扯了奶奶坐下，然后爬上她的膝盖，坐在奶奶温暖的怀里，她就谈兴更高。
“那是不是母鸡一年里必须有歇息的时节？若是把这个时节错过去呢？比如夏日歇息，冬日下蛋？”
“怎么可能，冬日那么冷？”
董氏还是觉得不可思议，多少年来，家家户户的母鸡都是春夏秋生蛋，冬日歇息。怎么改变，又怎么能改变？
“您方才不是说，母鸡冬日不生蛋，一是因为要歇息，二是因为天冷吗？若是错过歇息的季节，再让母鸡住进暖房子，母鸡自然就能继续生蛋了！”
娇娇说的笃定，毕竟现代的蛋鸡养殖技术太成熟了，十几亿人口，谁也没有因为过冬，就没鸡蛋吃啊。
但董氏不知道啊，她还想再说话的时候，老爷子却是摆了手。
“娇娇说的话…也不是没道理，”老爷子望向小孙女，又道，“不过，母鸡孵蛋是在春日，怎么能让母鸡改到秋日孵蛋？”
“这个容易啊，母鸡孵蛋是保持蛋要暖和，把鸡蛋放在炕头儿，捂上被褥，看管好冷热，也会孵出小鸡啊。”
娇娇说的容易，却惊得董氏嘴巴张的更大了。她甚至想摸摸孙女的额头，难道进城一趟，冲撞到什么不干净的东西了？
但老爷子却是太了解孙女的脾气，既然她这么说，就是有所依仗，于是就道，“你既然想试，那就试试。家里也不差这么几十个鸡蛋，若是需要谁帮忙，你就说一声。”
“呀，谢谢爷爷！”娇娇欢喜的跳下地，去抱爷爷的胳膊撒娇。虽然在她看来是件小事，但对于老人来说，这样违反天时，很容易招来天谴祸患，是很难接受的。
而老爷子这般容易就答应了，待她实在是疼宠的没有底线啊。